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Misez sur des recettes de galettes des rois originales qui changent

Petite galette
Taille mini, en carré ou en sucette, cette année choisissez une galette des rois originale. Photo par PleaseRomaineCalm
Cette année pour l'Épiphanie, vous avez décidé de faire des infidélités à la galette classique à la frangipane qui certes, plaît toujours autant mais parfois lasse un peu les papilles des plus gourmands. Vous avez envie de nouveauté, de modernité voire un peu de folie ! Et ça tombe bien, la galette des rois se prête à bien des recettes et...des formes.

Exit la galette ronde, place à la galette carrée ou rectangle ! Côté garniture, misez sur une crème de marrons, un confit de framboises ou encore un mélange crème d'amande et yuzu. Et si vraiment vous souhaitez bousculer fort les traditions, osez la rainbow-galette.

Recettes, techniques et vidéos de galette des rois originale et de poires du Chef

Galette des rois poire noisette et chocolat

Voir les recettes de galette des rois originale du Chef  ou  les recettes de poires du Chef

Meilleures recettes de galette des rois originale et de poires des Gourmets

Des idées de recettes de galette des rois originale et de poires pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette frangipane poire et amande
Galette frangipane poire et amande
Ed. Ed.
En janvier, on mange de la galette à toutes les occasions ! La frangipane, c'est assez incontournable et tout le monde, ou presque, adore ça. Alors pour faire plaisir à tout le monde, voici une recette de base de galette frangipane et une variante poire et amande pour ceux qui préfèrent une galette plus légère !
Galette des rois à l’amande complète grillée et à la poire
Galette des rois à l’amande complète grillée et à la poire
Le cri de la courgette... Le cri de la courgette...
Des saveurs délicates pour cette galette qui fera l'unanimité. Une galette des rois aux accents du sud, un goût d’ailleurs, avec ses amandes grillées à sec qui possèdent un petit goût corsé rappellant le touron, une confiserie espagnole.
Galette des rois chocolat poire
Galette des rois chocolat poire
La malle à recettes La malle à recettes
Qui dit Épiphanie, dit galette des rois. Hier, j’ai donc fait pour mes gourmands une galette au chocolat et à la poire. C’est une recette de famille et je peux vous dire que cette galette des rois est vraiment très bonne et facile à faire. Le mariage poire chocolat fonctionne toujours parfaitement bien !

Dernières recettes de galette des rois originale et de poires par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de galette des rois originale et de poires qui changent !

Galette des rois poire caramel
Galette des rois poire caramel
Les petits secrets de lolo Les petits secrets de lolo
Je vous propose de réaliser cette année une délicieuse galette des rois gourmande et fruitée composée d'une frangipane au caramel et de morceaux de poires.
Galettes des rois poire chocolat
Galettes des rois poire chocolat
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Parce je n’aime pas me contenter des galettes classiques, je suis toujours à la recherche de saveurs ou de formes originales, voilà ce que ça a donné cette année ! Une épiphanie sous le signe de la gourmandise !
Galette chocolat poire
Galette chocolat poire
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
La plus gourmande des galettes des rois en forme de jolie feuille, mais la forme habituelle reste possible !
Galette à la poire et crème d’amande
Galette à la poire et crème d’amande
Oh la gourmande Oh la gourmande
Je trouve que c’est très original, les poires et la tonka se marient merveilleusement bien...Si vous n’aimez pas la tonka, vous pouvez la remplacer par les graines d’une gousse de vanille.
Galette des rois aux poires et clémentines de Corse
Galette des rois aux poires et clémentines de Corse
Sab'n'Pepper Sab'n'Pepper
Une recette de galette des rois facile et originale.
Galette des rois aux poires, tonka et chocolat
Galette des rois aux poires, tonka et chocolat
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Une galette originale pour fêter l’Epiphanie.

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier rotatif Krups, plaques amovibles et anti-adhésives
Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette des Rois à la framboise et à la pistache
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La gourmandise selon Angie La gourmandise selon Angie
Traditionnellement fourrée à la frangipane, la recette de la galette des rois a cependant était modifiée au fil des années pour le plus grand bonheur des petits et des grands gourmands ! Voici donc une galette des rois aux framboises et à la pistache. Une association qui marche plutôt bien.

Meilleures recettes de galette des rois originale et de poires

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La galette des rois en veux tu en voilà
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